Apparemment, les gens ne sont pas enthousiastes.

Le géant de la restauration rapide McDonald’s retire le hamburger McPlant de son menu après que le produit à base de plantes du fabricant Beyond Meat ait laissé les clients de mauvais goût, rapporte le Washington Times.

Selon CNBC, McDonald’s a lancé son hamburger à base de plantes à titre d’essai dans 600 établissements en février, après avoir commencé un essai dans huit restaurants en novembre 2021.

Selon Ken Goldman, analyste chez JPMorgan Chase & Co., qui s’est entretenu avec des employés de 25 magasins McDonald’s, le produit est en grande partie abandonné aux États-Unis, selon le site d’information financière The Fly.

« Sans surprise, la raison parfois donnée est que le produit ne s’est pas assez bien vendu », a déclaré Goldman dans une note de recherche intitulée « McPlant Semble McDone aux États-Unis pour l’instant ».

McDonald’s et Beyond Meat, un fabricant de substituts de viande à base de plantes basé à Los Angeles fondé en 2009, ont annoncé un partenariat de trois ans au début de 2021.

« Le McPlant comprend une galette à base de plantes co-développée avec Beyond Meat, exclusive à McDonald’s, et fabriquée à partir d’ingrédients à base de plantes tels que les pois, le riz et les pommes de terre », a déclaré McDonald’s dans un communiqué de presse à l’époque. « La galette est servie sur un pain au sésame avec de la tomate, de la salade, des concombres, des oignons, de la mayonnaise, du ketchup, de la moutarde et une tranche de fromage américain. Il a le goût emblématique d’un hamburger McDonald’s parce que c’en est un.

L’échec apparent du McPlant à ravir les papilles gustatives des consommateurs américains semble confirmer les rumeurs du début de cette année selon lesquelles le test ne s’est pas bien passé.

« Le verdict des franchisés sur la performance des ventes n’était pas convaincant », a déclaré Peter Saleh, analyste de la société de services financiers BTIG, à QSR Magazine en mars. « Leur évaluation était qu’ils ne voyaient pas suffisamment de preuves pour soutenir un déploiement à l’échelle nationale dans un proche avenir. »

À l’époque, McDonald’s ne vendait que 20 McPlant par jour, bien en deçà de son objectif de vendre 40 à 60 de ces sandwichs.

Après que McDonald’s ait terminé ses tests avec le McPlant, les actions de Beyond Meat ont chuté de 6%, selon un rapport de CNBC.

Ce n’est que la dernière mauvaise nouvelle pour l’entreprise d’imitation de viande.

« Les actions de Beyond Meat sont en baisse de 53% cette année, faisant baisser leur valeur marchande à 2,06 milliards de dollars », a déclaré le rapport de CNBC. « Wall Street est devenue sceptique quant aux opportunités de croissance à long terme de l’entreprise alors que les ventes d’épicerie diminuent. En outre, les partenariats de haut niveau avec des géants de la restauration comme le propriétaire de Pizza Hut, Yum Brands, et McDonald’s ne sont pas encore devenus de nombreuses offres de menus permanentes à l’échelle nationale.

L’avenir de l’industrie des substituts de viande dans son ensemble reste à voir.

Un certain nombre de chaînes populaires et de restaurants de restauration rapide ont ajouté des options végétaliennes à leurs menus ces dernières années, avec plus ou moins de succès.

Burger King, par exemple, a mis l’Impossible Whopper et l’Impossible Nuggets à son menu en 2019.

Impossible Foods est une société basée à Redwood City, en Californie, fondée en 2011, qui développe des substituts à base de plantes pour la viande.

La semaine dernière, Cracker Barrel a annoncé sur les réseaux sociaux qu’il apporterait Impossible Sausage, qui est faite avec des protéines de soja, à ses restaurants.

Alors que certains se réjouissaient de la nouvelle, d’autres accusaient la chaîne de se prosterner devant la communauté « woke » pour avoir offert une option de protéines végétales à ses clients.