Le gouvernement britannique finance des projets dans lesquels des Africains, y compris des enfants d'âge scolaire, élèvent et mangent des insectes dans des essais randomisés pour évaluer leur impact.

La recherche et l'innovation du Royaume-Uni (UKRI) - une filiale du ministère britannique des affaires, de l'énergie et de la stratégie industrielle - est chargée de soutenir les projets en République démocratique du Congo et au Zimbabwe.

Grâce à une subvention d'environ 320 000 dollars du Département du développement, des chercheurs du Zimbabwe expérimenteront l'utilisation de vers Mopane dans la bouillie pour les enfants des écoles. Des enfants pauvres âgés de 7 à 11 ans dans les villes de Gwanda et Harare sont nourris avec de la bouillie dérivée de la chenille, qui, selon les chercheurs, est riche en vitamines et en minéraux.

Enfin, un essai randomisé sera mené pour comparer si les enfants qui mangent des insectes réussissent mieux à l'école que leurs pairs.

En République démocratique du Congo, des chercheurs utiliseront une subvention d'environ 55 000 dollars pour "promouvoir la production d'insectes destinés à la consommation humaine et à la fabrication d'aliments pour animaux", selon un résumé publié sur le Development Tracker du site Web des Affaires étrangères, du Commonwealth et du développement. . Les fonds sont fournis par l'Agence catholique pour le développement à l'étranger (Cafod).

Les insectes offerts à la consommation comprennent les chenilles, les criquets migrateurs et les mouches soldats noires. Le projet, qui a débuté en mars et s'achèvera en décembre, est une réponse aux pénuries d'eau qui seraient causées par l'impact environnemental de l'élevage.

Il n'est pas clair si les leçons tirées du travail en Afrique s'appliqueront au Royaume-Uni, bien que des experts dans le domaine interrogés par les médias grand public disent que c'est probable.

docteur Sarah Beynon, par exemple, la fondatrice de Bug Farm dans le Pembrokeshire et entomologiste universitaire, a déclaré au Guardian que ces projets d'aide sont "un moyen sûr de sauver des vies et d'améliorer la nutrition des personnes les plus pauvres de la planète Terre".

"Nous encourageons également activement les habitants des pays développés à inclure des insectes dans leur alimentation", a-t-elle ajouté.

"Avec une population dont l'appétit dépassera de loin les limites planétaires, et avec l'agriculture actuelle qui décime la biodiversité et change le climat, nous n'avons d'autre choix que de changer notre façon de manger, de produire et de consommer... et aussi nos points de vue sur ce sujet", déclare le Dr. Benyon plus loin.

Un porte-parole de l'UKRI a fait une déclaration similaire :

Nous soutenons des projets de recherche spécifiques avec un financement, mais nous nous attendons à ce que les connaissances et les connaissances acquises profitent aux citoyens du monde entier, quel que soit leur statut économique. Les avantages protéiques et environnementaux de la consommation d'insectes sont bien connus dans le monde entier.

La subvention non couverte est le dernier exemple de l'utilisation de l'environnement et du climat comme prétexte pour imposer des changements radicaux dans les régimes alimentaires traditionnels et les pratiques agricoles.