Recette Cupcake à la vanille très facile
Cupcake à la vanille
Les cupcakes sont des petits gâteaux colorés aux parfums divers et variés. Pour les préparer, Il suffit de mélanger vos ingrédients et d'enfourner la pâte répartie dans des moules à cupcake. Une fois cuits et refroidis, vous pourrez les décorer d'un glaçage fait maison.
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 15 à 25 minutes par fournée selon la recette
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Ingrédients
Cupcakes à la vanille
400 g de farine
150 g de sucre
150 ml de lait
100 g de beurre fondu
2 œufs
De la levure chimique (2 cuillères à café)
De l'extrait de vanille (1 cuillère à café)
Du sel (1 pincée)
Des éléments à incorporer dans la base tels que des pépites de chocolat (100 g), du vermicelle coloré (environ 2 cuillères à café)... (facultatif)
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Préparation :
Mesurez vos ingrédients. Préparez tous vos ingrédients à l'avance et dans la bonne quantité. Ainsi, vous n'en oublierez pas.
Préchauffez votre four à 170 °C.
Posez douze moules à cupcake sur une plaque à muffin rigide.
Versez la farine tamisée, le sel et la levure dans un saladier. Mélangez ces ingrédients secs à l'aide d'un fouet
Ajoutez le sucre et le beurre. Mélangez jusqu'à obtenir un appareil homogène.
Incorporez les œufs, le lait et l'extrait de vanille. Mélangez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une pâte souple et lisse.
Personnalisez votre recette. Juste à la fin de la préparation de votre pâte, ajoutez des pépites de chocolat, des perles de sucre..
Répartissez équitablement la pâte dans vos moules à cupcake. Remplissez-les aux trois quarts pour éviter que la pâte déborde lors de son gonflement pendant la cuisson.
Faites cuire. Placez votre plaque au four pendant 15 à 18 minutes. Pour vous assurer que les cupcakes sont cuits, piquez-les à l'aide d'un cure-dent. Celui-ci doit en ressortir sec et propre.
Laissez les gâteaux refroidir avant de les décorer. Placez-les sur une grille pour qu'ils refroidissent totalement.
Terminez par le glaçage de votre choix. À l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillère à pâtisserie, surmontez vos gâteaux d'un glaçage fait maison.
Bonne dégustation !