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URGENT-Covid 19: Ce nouvel espoir du traitement qui pourrait tout changer
#covid19, #traitement, #espoir, #ebenemediatv, L’Agence européenne des médicaments a récemment lancé une évaluation des différentes études menées sur un anti...
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Recette Harcha au lait / Galettes de semoule au lait.
INGRÉDIENTS:
250 g de semoule fine de blé dur
8 cl d'huile et de beurre fondu mélangés
7 g de levure chimique
1 pincée de levure boulangère
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre semoule
20 cl de lait
Pour la cuisson :
2 c. à soupe de semoule fine de blé dur
PRÉPARATION:
1.Dans un bol, déposer la semoule, puis la travailler avec l'huile et le beurre pour enrober chaque grain de semoule de matière grasse.
Diluer la levure boulangère dans le lait et incorporer tous les ingrédients à la semoule en mélangeant rapidement sans travailler la pâte.
2.La pâte obtenue est liquide, la laisser absorber complètement le lait (compter environ 20 à 30 mn selon la qualité de la semoule).
Chauffer une poêle à fond épais, la saupoudrer de semoule puis prélever une boule de pâte de semoule et l'aplatir directement dans la poêle.
3.Laisser cuire la galette environ 2 mn avant de la retourner à l'aide d'une spatule. Une fois cuite et dorée, retirer la galette de la poêle. 4.Essuyer la poêle et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
5.Servir les Harchas accompagnées de miel.Recette Harcha au lait / Galettes de semoule au lait. INGRÉDIENTS: 250 g de semoule fine de blé dur 8 cl d'huile et de beurre fondu mélangés 7 g de levure chimique 1 pincée de levure boulangère 1 c. à café de sel 1 c. à soupe de sucre semoule 20 cl de lait Pour la cuisson : 2 c. à soupe de semoule fine de blé dur PRÉPARATION: 1.Dans un bol, déposer la semoule, puis la travailler avec l'huile et le beurre pour enrober chaque grain de semoule de matière grasse. Diluer la levure boulangère dans le lait et incorporer tous les ingrédients à la semoule en mélangeant rapidement sans travailler la pâte. 2.La pâte obtenue est liquide, la laisser absorber complètement le lait (compter environ 20 à 30 mn selon la qualité de la semoule). Chauffer une poêle à fond épais, la saupoudrer de semoule puis prélever une boule de pâte de semoule et l'aplatir directement dans la poêle. 3.Laisser cuire la galette environ 2 mn avant de la retourner à l'aide d'une spatule. Une fois cuite et dorée, retirer la galette de la poêle. 4.Essuyer la poêle et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte. 5.Servir les Harchas accompagnées de miel.
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BEGHRIR OU CRÊPES AU MILLE TROUS
INGRÉDIENTS:
375 g de semoule fine de blé dur
50 cl d'eau tiède
1 c. à café de sel
1 c. à thé de levure boulangère
1 sachet de levure chimique
PRÉPARATION:
1.Mixer tous les ingrédients dans un blinder pendant 3mn en marquant des temps de pause de 10 secondes.
2.Verser la pâte obtenue dans un bol et la laisser reposer 15mn, des petites bulles vont se former en sa surface.
3.Chauffer une poêle anti-adhésive, y verser l'équivalent d'une petite louche de pâte et laisser cuire la crêpe à feu moyen.
4.La crêpe est cuite lorsque toute la surface est recouverte de petits trous réguliers.
5.Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
6.Pour servir : dans une casserole sur feu doux, faire fondre 100g de beurre, 200g de miel et 3 cuillères à soupe de crème fraîche. Emulsionner la préparation en fouettant avec une fourchette. Verser dans une saucière et réserver au chaud jusqu'au moment de servir.BEGHRIR OU CRÊPES AU MILLE TROUS INGRÉDIENTS: 375 g de semoule fine de blé dur 50 cl d'eau tiède 1 c. à café de sel 1 c. à thé de levure boulangère 1 sachet de levure chimique PRÉPARATION: 1.Mixer tous les ingrédients dans un blinder pendant 3mn en marquant des temps de pause de 10 secondes. 2.Verser la pâte obtenue dans un bol et la laisser reposer 15mn, des petites bulles vont se former en sa surface. 3.Chauffer une poêle anti-adhésive, y verser l'équivalent d'une petite louche de pâte et laisser cuire la crêpe à feu moyen. 4.La crêpe est cuite lorsque toute la surface est recouverte de petits trous réguliers. 5.Retirer la crêpe, essuyer la poêle et recommencer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 6.Pour servir : dans une casserole sur feu doux, faire fondre 100g de beurre, 200g de miel et 3 cuillères à soupe de crème fraîche. Emulsionner la préparation en fouettant avec une fourchette. Verser dans une saucière et réserver au chaud jusqu'au moment de servir.
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