Médecine et la santé
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  • La grappe de technologie médicale de l’Ontario appuie une industrie dynamique grâce à l’innovation et l’élaboration d’un large éventail de technologies médicales utilisées dans le traitement, l’atténuation, le diagnostic et la prévention des maladies.

    La province s’enorgueillit d’une impressionnante et croissante diversité d’entreprises au point de vue de la taille, de l’orientation, des produits et du niveau de maturité. L’Ontario compte des établissements de recherche en santé de premier plan à l’échelle mondiale, un bassin de talent hautement qualifié et un écosystème exceptionnel de technologie médicale afin de soutenir l’innovation dont les patients, les entreprises et la société bénéficient.
    La grappe de technologie médicale de l’Ontario appuie une industrie dynamique grâce à l’innovation et l’élaboration d’un large éventail de technologies médicales utilisées dans le traitement, l’atténuation, le diagnostic et la prévention des maladies. La province s’enorgueillit d’une impressionnante et croissante diversité d’entreprises au point de vue de la taille, de l’orientation, des produits et du niveau de maturité. L’Ontario compte des établissements de recherche en santé de premier plan à l’échelle mondiale, un bassin de talent hautement qualifié et un écosystème exceptionnel de technologie médicale afin de soutenir l’innovation dont les patients, les entreprises et la société bénéficient.
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  • 10 symptômes de calculs biliaires que vous ne devriez pas ignorer
    Symptômes des calculs biliaires

    Les calculs biliaires sont des dépôts qui se forment dans la vésicule biliaire lorsque les composants des sécrétions digestives se combinent et se solidifient.
    Symptômes des calculs biliaires
    Les calculs biliaires sont des dépôts qui se forment dans la vésicule biliaire lorsque les composants des sécrétions digestives se combinent et se solidifient.

    Il existe deux types de calculs biliaires : les calculs de cholestérol et les calculs pigmentaires.

    Les premières sont constituées decholestérolprovenant de la bile, le second de bilirubine, un composé jaune qui se forme lorsque les globules rouges se décomposent.

    Dans la plupart des cas, les calculs biliaires ne mettent pas la vie en danger, mais ils peuvent être douloureux et causer des complications telles que des infections.

    Les calculs biliaires sont la raison de la plus courante pour laquelle les personnes souffrant dedouleurs abdominaleset d’autres symptômes sont admis à la salle d’urgence.

    Voici 10 symptômes de calculs biliaires que vous ne devriez pas ignorer
    1. Aucun signe visible
    Les calculs biliaires ne causent souvent aucun symptôme, car leur présence ne cause pas nécessairement de problèmes.

    Les médecins appellent ces pierres des « pierres silencieuses » et elles ne nécessitent aucun traitement.

    En règle générale, ils ne sont pas découverts jusqu’à ce qu’un médecin commence à rechercher d’autres causes.

    Ce n’est que lorsqu’une pierre se dépose dans le canal biliaire et provoque un blocage que des problèmes secondaires.

    Ensuite, la personne devrait consulter un médicament pour traiter les symptômes et trouver un moyen d’enlever la pierre.

    2. Douleurs abdominales
    La douleur est le premier signe qu’un ou plusieurs calculs biliaires se sont installés dans un canal biliaire.

    Les médecins parlent d’une attaque de calculs biliaires.

    La plupart des gens le ressentent dans la partie supérieure droite ou médiane de l’abdomen, juste en dessous des côtes inférieures.

    La douleur dure généralement jusqu’à cinq heures et ressemble à une crise de calculs rénaux.

    Une radiographie peut confirmer l’emplacement de la pierre.

    Ces crises surviennent généralement la nuit, souvent après qu’une personne a consommé un repas gras ou une grande quantité d' alcool .

    3. Douleur dans d’autres régions
    Parfois, une attaque de calculs biliaires provoque des douleurs ailleurs que dans la zone directement touchée.

    Les calculs biliaires peuvent provoquer une douleur aiguë entre les omoplates ou sous l’épaule droite qui dure plusieurs heures.

    Cette douleur est souvent moins intense que la douleur abdominale, de sorte qu'elle est souvent ignorée par les personnes concernées.

    4. Nausées et vomissements
    Les calculs biliaires peuvent provoquer des douleurs intenses dans la partie supérieure droite de l'abdomen qui durent plusieurs jours et peuvent s'accompagner de nausées et de vomissements .

    Dans certains cas, ces signes indiquent une infection de la vésicule biliaire et les personnes doivent consulter un médecin immédiatement pour éviter des complications telles que la gangrène et la perforation.

    Ces symptômes surviennent lorsque les calculs bloquent les voies biliaires, entraînant des problèmes digestifs.

    La fièvre , les frissons et l'aggravation de la douleur sont d'autres signes d'infection de la vésicule biliaire et nécessitent une attention médicale immédiate.

    5. Fièvre avec frissons
    Les personnes atteintes de calculs biliaires développent également souvent de la fièvre.

    Avant même que la douleur ne commence, des frissons et un malaise général peuvent s'installer.

    Des médicaments peuvent être nécessaires pour faire baisser la fièvre.

    La fièvre et les frissons peuvent être un signe qu’une infection se développe dans la vésicule biliaire.

    Les personnes atteintes également de calculs biliaires ont un risque plus élevé de développeur unepancréatite, une maladie grave qui peut produire des symptômes similaires.

    Nutrition pour les calculs biliaires et après l’ablation de la vésicule biliaire: Plus de 200 recettes (maudrich.gesund essen)
    Nutrition pour les calculs biliaires et après l’ablation de la vésicule biliaire: Plus de 200 recettes (maudrich.gesund essen)
    Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber
    Facultés / Maudrich
    Prix16,40 €(au 08/05/2022 16:53)
    Date de publication2019/11/11
    6. Indigestion
    Les personnes atteintes de calculs biliaires souffrent souvent d’indigestion entre les crises aiguës.

    Les flatulences et les ballonnements sont des effets secondaires de ce symptôme et se produisent principalement chez les personnes qui mangent des repas riches en graisses.

    Ces symptômes sont causés par le fait que la bile ne peut plus s’écouler dans l’intestin grêle en raison de la constipation et peut faciliter la digestion.

    C’est un autre symptôme qui est négligé par beaucoup de gens parce qu’ils pensent qu’ils ont tout simplement trop mangé.

    7. Diarrhée
    La diarrhée est un sous-produit d’une altération de l’écoulement de la bile et de la digestion.

    Alors que l’indigestion ne provoque parfois que des ballonnements et des ballonnements, à d’autres moments, elle peut entraîner des selles liquides.

    On pense souvent qu’il s’agit d’une simple indigestion, mais ces symptômes digestifs et d’autres qui persistent doivent être évalués par un médecin.

    8. Vésicule biliaire enflammée
    Lorsqu’une infection se propage de la vésicule biliaire au canal biliaire, également appelée cholangite, les personnes ressentent de la douleur, de la fièvre et des battements cardiaques rapides .

    Cela se produit parce que le canal biliaire devient complètement bloqué, entraînant une accumulation de bile dans la vésicule biliaire et éventuellement une infection.

    Comme pour la cholécystite aiguë, les personnes présentant ces symptômes doivent consulter immédiatement un médecin et des soins d’urgence.

    9. Jaunissement de la peau et des yeux
    Parfois, un calcul biliaire peut se loger dans le conduit principal qui relie le foie aux intestins.

    Cela peut bloquer l’écoulement de la bile du foie, ce qui provoque une accumulation de bile dans le foie et pénètre dans la circulation sanguine.

    Cela entraîne une jaunisse , un jaunissement de la peau et du blanc des yeux.

    Les personnes atteintes de jaunisse peuvent également ressentir de fortes démangeaisons.

    Si le calcul biliaire ne remonte pas le canal cholédoque de lui-même, une intervention chirurgicale peut être nécessaire.

    10. Selles pâles et urine foncée
    Les autres effets secondaires de la jaunisse sont des selles pâles et une urine foncée.

    Un excès de bilirubine, le produit qui provoque l’jaunissement de la peau et des yeux, rend également l’urine sombre.

    Les calculs biliaires bloquent également la libération de sels biliaires, qui sont responsables de la couleur brune des selles, de sorte qu’avec un écoulement de bile bloqué, les selles perdent leur couleur habituelle.
    10 symptômes de calculs biliaires que vous ne devriez pas ignorer Symptômes des calculs biliaires Les calculs biliaires sont des dépôts qui se forment dans la vésicule biliaire lorsque les composants des sécrétions digestives se combinent et se solidifient. Symptômes des calculs biliaires Les calculs biliaires sont des dépôts qui se forment dans la vésicule biliaire lorsque les composants des sécrétions digestives se combinent et se solidifient. Il existe deux types de calculs biliaires : les calculs de cholestérol et les calculs pigmentaires. Les premières sont constituées decholestérolprovenant de la bile, le second de bilirubine, un composé jaune qui se forme lorsque les globules rouges se décomposent. Dans la plupart des cas, les calculs biliaires ne mettent pas la vie en danger, mais ils peuvent être douloureux et causer des complications telles que des infections. Les calculs biliaires sont la raison de la plus courante pour laquelle les personnes souffrant dedouleurs abdominaleset d’autres symptômes sont admis à la salle d’urgence. Voici 10 symptômes de calculs biliaires que vous ne devriez pas ignorer 1. Aucun signe visible Les calculs biliaires ne causent souvent aucun symptôme, car leur présence ne cause pas nécessairement de problèmes. Les médecins appellent ces pierres des « pierres silencieuses » et elles ne nécessitent aucun traitement. En règle générale, ils ne sont pas découverts jusqu’à ce qu’un médecin commence à rechercher d’autres causes. Ce n’est que lorsqu’une pierre se dépose dans le canal biliaire et provoque un blocage que des problèmes secondaires. Ensuite, la personne devrait consulter un médicament pour traiter les symptômes et trouver un moyen d’enlever la pierre. 2. Douleurs abdominales La douleur est le premier signe qu’un ou plusieurs calculs biliaires se sont installés dans un canal biliaire. Les médecins parlent d’une attaque de calculs biliaires. La plupart des gens le ressentent dans la partie supérieure droite ou médiane de l’abdomen, juste en dessous des côtes inférieures. La douleur dure généralement jusqu’à cinq heures et ressemble à une crise de calculs rénaux. Une radiographie peut confirmer l’emplacement de la pierre. Ces crises surviennent généralement la nuit, souvent après qu’une personne a consommé un repas gras ou une grande quantité d' alcool . 3. Douleur dans d’autres régions Parfois, une attaque de calculs biliaires provoque des douleurs ailleurs que dans la zone directement touchée. Les calculs biliaires peuvent provoquer une douleur aiguë entre les omoplates ou sous l’épaule droite qui dure plusieurs heures. Cette douleur est souvent moins intense que la douleur abdominale, de sorte qu'elle est souvent ignorée par les personnes concernées. 4. Nausées et vomissements Les calculs biliaires peuvent provoquer des douleurs intenses dans la partie supérieure droite de l'abdomen qui durent plusieurs jours et peuvent s'accompagner de nausées et de vomissements . Dans certains cas, ces signes indiquent une infection de la vésicule biliaire et les personnes doivent consulter un médecin immédiatement pour éviter des complications telles que la gangrène et la perforation. Ces symptômes surviennent lorsque les calculs bloquent les voies biliaires, entraînant des problèmes digestifs. La fièvre , les frissons et l'aggravation de la douleur sont d'autres signes d'infection de la vésicule biliaire et nécessitent une attention médicale immédiate. 5. Fièvre avec frissons Les personnes atteintes de calculs biliaires développent également souvent de la fièvre. Avant même que la douleur ne commence, des frissons et un malaise général peuvent s'installer. Des médicaments peuvent être nécessaires pour faire baisser la fièvre. La fièvre et les frissons peuvent être un signe qu’une infection se développe dans la vésicule biliaire. Les personnes atteintes également de calculs biliaires ont un risque plus élevé de développeur unepancréatite, une maladie grave qui peut produire des symptômes similaires. Nutrition pour les calculs biliaires et après l’ablation de la vésicule biliaire: Plus de 200 recettes (maudrich.gesund essen) Nutrition pour les calculs biliaires et après l’ablation de la vésicule biliaire: Plus de 200 recettes (maudrich.gesund essen) Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber Facultés / Maudrich Prix16,40 €(au 08/05/2022 16:53) Date de publication2019/11/11 6. Indigestion Les personnes atteintes de calculs biliaires souffrent souvent d’indigestion entre les crises aiguës. Les flatulences et les ballonnements sont des effets secondaires de ce symptôme et se produisent principalement chez les personnes qui mangent des repas riches en graisses. Ces symptômes sont causés par le fait que la bile ne peut plus s’écouler dans l’intestin grêle en raison de la constipation et peut faciliter la digestion. C’est un autre symptôme qui est négligé par beaucoup de gens parce qu’ils pensent qu’ils ont tout simplement trop mangé. 7. Diarrhée La diarrhée est un sous-produit d’une altération de l’écoulement de la bile et de la digestion. Alors que l’indigestion ne provoque parfois que des ballonnements et des ballonnements, à d’autres moments, elle peut entraîner des selles liquides. On pense souvent qu’il s’agit d’une simple indigestion, mais ces symptômes digestifs et d’autres qui persistent doivent être évalués par un médecin. 8. Vésicule biliaire enflammée Lorsqu’une infection se propage de la vésicule biliaire au canal biliaire, également appelée cholangite, les personnes ressentent de la douleur, de la fièvre et des battements cardiaques rapides . Cela se produit parce que le canal biliaire devient complètement bloqué, entraînant une accumulation de bile dans la vésicule biliaire et éventuellement une infection. Comme pour la cholécystite aiguë, les personnes présentant ces symptômes doivent consulter immédiatement un médecin et des soins d’urgence. 9. Jaunissement de la peau et des yeux Parfois, un calcul biliaire peut se loger dans le conduit principal qui relie le foie aux intestins. Cela peut bloquer l’écoulement de la bile du foie, ce qui provoque une accumulation de bile dans le foie et pénètre dans la circulation sanguine. Cela entraîne une jaunisse , un jaunissement de la peau et du blanc des yeux. Les personnes atteintes de jaunisse peuvent également ressentir de fortes démangeaisons. Si le calcul biliaire ne remonte pas le canal cholédoque de lui-même, une intervention chirurgicale peut être nécessaire. 10. Selles pâles et urine foncée Les autres effets secondaires de la jaunisse sont des selles pâles et une urine foncée. Un excès de bilirubine, le produit qui provoque l’jaunissement de la peau et des yeux, rend également l’urine sombre. Les calculs biliaires bloquent également la libération de sels biliaires, qui sont responsables de la couleur brune des selles, de sorte qu’avec un écoulement de bile bloqué, les selles perdent leur couleur habituelle.
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  • Cela arrivera à votre corps lorsque vous arrêterez de manger de la viande rouge.

    Plus de viande rouge
    Que vous sauviez des animaux, protégiez l’environnement ou modifiiez votre alimentation, voici comment votre corps changera lorsque vous éliminerez la viande rouge du menu.

    Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous arrêtez de manger de la viande rouge
    1. Vous pouvez perdre quelques kilos
    La viande rouge est très calorique.

    L’éliminer de votre alimentation quotidienne pourrait réduire le nombre sur l’échelle.

    La plupart des portions de viande dépassent les besoins réels en protéines.

    Une portion de bœuf de 85 grammes contient environ 170 calories.

    Une portion de haricots, en revanche, contient environ 100 calories et le tofu environ 70 calories.

    À première vue, cela peut ne pas sembler être une énorme différence, mais avec le temps, cela peut s’additionner.

    Un rapport publié en 2015 dans le Journal of General Internal Medicine a révélé que les personnes qui suivaient un régime végétarien perdaient plus de poids que les personnes qui ne suivaient pas un régime végétarien. (1)

    Et les végétaliens ont perdu plus de poids que les personnes qui ont continué à manger des œufs et des produits laitiers.

    2. Vous serez moins acide
    Un corps sain a besoin d’un bon équilibre du pH.

    Mais une grande partie des aliments modernes prêts à manger aujourd’hui se compose d’aliments acidifiants, y compris la viande rouge.

    La viande rouge produit une charge acide élevée, que le corps doit absorber et neutraliser.

    De plus, une acidité élevée dans le corps crée un environnement parfait pour la maladie.

    Ajoutez à cela le stress et le manque de sommeil et votre résistance aux maladies à mortalité élevée comme le cancer et le diabète diminuer .

    3. Vous vous sentez moins ballonné
    Le corps digère la viande rouge plus lentement que les autres aliments, c’est pourquoi manger un gros steak peut provoquer de la constipation, des douleurs abdominales et une augmentation de la ballonnements .

    Bien que l’indigestion puisse survenir immédiatement après avoir abandonné la viande rouge , cela est principalement dû à la consommation d’aliments sains et riches en fibres.

    Au fil du temps, votre intestin abritera des bactéries saines qui peuvent réduire l’inflammation dans tout votre corps et vous faire sentir moins ballonné.

    Une étude de 2015 publiée dans la revue Nutrition Research a révélé que les végétariens ont moins d’inflammation que les mangeurs de viande. (2)

    4. Votre peau pourrait s’améliorer
    La peau claire commence à l’intérieur.

    Mangez beaucoup de fruits et de légumes, qui sont également riches en vitamines comme A, C et E.

    Ceux-ci sont connus pour lutter contre les radicaux libres qui causent des imperfections.

    5. Votre taux de cholestérol baisse
    Lorsque vous coupez la viande rouge, vous réduisez la quantité de graisses saturées qui ont été liées à des niveaux de cholestérol plus élevés.

    L’American Heart Association recommande de ne pas consommer plus de 5 à 6 % de vos calories quotidiennes en graisses saturées. (3)

    Cet équilibre réduit le risque d’hypercholestérolémie, qui peut entraîner l’accumulation de plaque dans les parois des artères.

    Ces dépôts sont appelés athérosclérose , qui peuvent entraîner une maladie coronarienne (CAD), une crise cardiaque onu accident vasculaire cérébral ou un accident ischémique transitoire (AIT) et une maladie artérielle périphérique.

    Bien que l’hypercholestérolémie puisse être liée à nos gènes, éviter la viande rouge contribue grandement à réduire le taux de cholestérol dans notre corps.

    6. Votre risque de certains cancers pourrait diminuer
    En ne mangeant pas de bœuf, vous pouvez réduire votre risque de cancer du côlon et du rectum, surtout si ces maladies sont présentes dans votre famille.

    Une alimentation riche en graisses saturées a été associée à une inflammation accrue dans le corps, et une inflammation chronique a été liée au développement du cancer.

    En 2015, l’OMS a classé la viande rouge comme cancérogène possible, ce qui signifie qu’elle peut potentiellement causer le cancer. (4)

    Il existe des rapports établissant un lien entre une consommation élevée de viande rouge et un risque accru de cancer, en particulier de cancer du côlon.

    Une étude de 2019 publiée dans l’International Journal of Epidemiology a révélé que manger en moyenne 76 grammes par jour de viande rouge ou transformée était associé à un risque 20% plus élevé de développer un cancer du côlon que de ne manger qu’environ 21 grammes par jour. (5)

    La cuisson de la viande rouge à haute température déclenche la production de divers composés pouvant causer le cancer du côlon chez les personnes ayant une prédisposition génétique.

    Les viandes rouges transformées, telles que les hot-dogs et les saucisses, contiennent également des nitrates, à la fois naturels et sous forme de conservateurs ajoutés.

    On croit que les nitrates contribuent au cancer.

    7. Vous pourriez réduire votre risque de maladies graves
    Renoncer à la viande rouge pourrait réduire votre risque de plusieurs maladies.

    La viande rouge peut contenir de grandes quantités de graisses saturées, qui ont été associées à un risque accru de maladies cardiovasculaires, d' obésité et de diabète.

    Une étude de 2018 publiée dans le European Heart Journal a révélé que la consommation de viande rouge produit un composé susceptible d’augmenter le risque de crise cardiaque. (6)

    La carnitine, qui amène le corps à produire du N-oxyde de triméthylamine (TMAO), un composé produit par des bactéries dans l’estomac, semble être en corrélation avec le risque.

    Les chercheurs pensent qu’il interfère avec le métabolisme du cholestérol dans l’organisme, ce qui entraîne une accumulation accrue de plaque sur les parois des vaisseaux sanguins et peut augmenter le risque de maladie cardiaque.

    Les mangeurs de bœuf pourraient aussi favoriser la maladie d’Alzheimer .

    Une étude de 2017 publiée dans le British Medical Journal a accusé l’accumulation excessive de fer de manger trop de viande rouge dans l’alimentation. (7)

    8. Vous pourriez avoir plus d'énergie
    Nous avons besoin d’un cœur, d’un système digestif, d’un esprit et d’un corps sains pour avoir de l’énergie.

    Remplacer la viande rouge par des aliments plus sains comme les haricots, les graisses végétales, les grains entiers, les fruits et les légumes peut entraîner des niveaux d’énergie plus élevés.

    9. Vous faites quelque chose pour l’environnement
    L’élevage d’animaux pour l’alimentation nécessite de grandes quantités de terres, d’aliments pour animaux, d’énergie et d’eau.

    Selon un rapport du Worldwatch Institute, au moins 51 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre sont causées par l’élevage.

    Chaque année, l’industrie mondiale de l’élevage produit 59 millions de tonnes de viande bovine et de buffle et 11 millions de tonnes de viande ovine et caprine.

    Les Allemands mangent en moyenne 25 livres de viande par personne et par an.

    Dans d’autres pays, la moyenne est d’environ quatre livres par personne.

    Vous devriez opter pour des sources de protéines alternatives pour réduire considérablement ces dommages.

    10. Vous pourriez manquer de certains nutriments
    Bien qu’il soit possible de remplacer les protéines perdues dans l’alimentation, certains nutriments proviennent principalement de la viande rouge.

    Donc, si vous ne prenez pas de suppléments, vous pourriez manquer de ces nutriments.

    Un groupe important de nutriments sont les vitamines B, en particulier la vitamines B12 et le fer minéral.

    Si vous mangez encore des crustacés, 90 grammes de palourdes cuites peuvent fournir autant de vitamine B12 que le bœuf.

    D’autres bonnes sources incluent le tofu et les produits à base de soja, le poisson, le fromage et les œufs.

    Certains experts recommandent toujours de prendre des suppléments en guise de sauvegarde.

    Prendre des suppléments, y compris un supplément de B12 de qualité, peut vous assurer d’obtenir la bonne dose quotidienne.

    De nombreuses personnes, y compris celles qui mangent de la viande rouge, manquent de magnésium.

    C’est parce que les sols d’aujourd’hui sont pauvres en magnésium , de sorte que les régimes à base de plantes ne fournissent pas autant de cet important minéral.

    Même les bovins à viande qui paissent dans les pâturages ou qui sont nourris avec du foin ou des granulés d’herbe ne reçoivent pas la quantité nécessaire pour maintenir un besoin quotidien sain.

    Vous devriez consommer du magnésium et de la vitamine D3.

    Consommez également des probiotiques , qui fournissent d’importantes bactéries bénéfiques qui aident l’intestin à digérer et à absorber les aliments.

    Découvrez les autres nutriments importants don’t les végétariens peuvent manquer et comment les compléter.
    Cela arrivera à votre corps lorsque vous arrêterez de manger de la viande rouge. Plus de viande rouge Que vous sauviez des animaux, protégiez l’environnement ou modifiiez votre alimentation, voici comment votre corps changera lorsque vous éliminerez la viande rouge du menu. Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous arrêtez de manger de la viande rouge 1. Vous pouvez perdre quelques kilos La viande rouge est très calorique. L’éliminer de votre alimentation quotidienne pourrait réduire le nombre sur l’échelle. La plupart des portions de viande dépassent les besoins réels en protéines. Une portion de bœuf de 85 grammes contient environ 170 calories. Une portion de haricots, en revanche, contient environ 100 calories et le tofu environ 70 calories. À première vue, cela peut ne pas sembler être une énorme différence, mais avec le temps, cela peut s’additionner. Un rapport publié en 2015 dans le Journal of General Internal Medicine a révélé que les personnes qui suivaient un régime végétarien perdaient plus de poids que les personnes qui ne suivaient pas un régime végétarien. (1) Et les végétaliens ont perdu plus de poids que les personnes qui ont continué à manger des œufs et des produits laitiers. 2. Vous serez moins acide Un corps sain a besoin d’un bon équilibre du pH. Mais une grande partie des aliments modernes prêts à manger aujourd’hui se compose d’aliments acidifiants, y compris la viande rouge. La viande rouge produit une charge acide élevée, que le corps doit absorber et neutraliser. De plus, une acidité élevée dans le corps crée un environnement parfait pour la maladie. Ajoutez à cela le stress et le manque de sommeil et votre résistance aux maladies à mortalité élevée comme le cancer et le diabète diminuer . 3. Vous vous sentez moins ballonné Le corps digère la viande rouge plus lentement que les autres aliments, c’est pourquoi manger un gros steak peut provoquer de la constipation, des douleurs abdominales et une augmentation de la ballonnements . Bien que l’indigestion puisse survenir immédiatement après avoir abandonné la viande rouge , cela est principalement dû à la consommation d’aliments sains et riches en fibres. Au fil du temps, votre intestin abritera des bactéries saines qui peuvent réduire l’inflammation dans tout votre corps et vous faire sentir moins ballonné. Une étude de 2015 publiée dans la revue Nutrition Research a révélé que les végétariens ont moins d’inflammation que les mangeurs de viande. (2) 4. Votre peau pourrait s’améliorer La peau claire commence à l’intérieur. Mangez beaucoup de fruits et de légumes, qui sont également riches en vitamines comme A, C et E. Ceux-ci sont connus pour lutter contre les radicaux libres qui causent des imperfections. 5. Votre taux de cholestérol baisse Lorsque vous coupez la viande rouge, vous réduisez la quantité de graisses saturées qui ont été liées à des niveaux de cholestérol plus élevés. L’American Heart Association recommande de ne pas consommer plus de 5 à 6 % de vos calories quotidiennes en graisses saturées. (3) Cet équilibre réduit le risque d’hypercholestérolémie, qui peut entraîner l’accumulation de plaque dans les parois des artères. Ces dépôts sont appelés athérosclérose , qui peuvent entraîner une maladie coronarienne (CAD), une crise cardiaque onu accident vasculaire cérébral ou un accident ischémique transitoire (AIT) et une maladie artérielle périphérique. Bien que l’hypercholestérolémie puisse être liée à nos gènes, éviter la viande rouge contribue grandement à réduire le taux de cholestérol dans notre corps. 6. Votre risque de certains cancers pourrait diminuer En ne mangeant pas de bœuf, vous pouvez réduire votre risque de cancer du côlon et du rectum, surtout si ces maladies sont présentes dans votre famille. Une alimentation riche en graisses saturées a été associée à une inflammation accrue dans le corps, et une inflammation chronique a été liée au développement du cancer. En 2015, l’OMS a classé la viande rouge comme cancérogène possible, ce qui signifie qu’elle peut potentiellement causer le cancer. (4) Il existe des rapports établissant un lien entre une consommation élevée de viande rouge et un risque accru de cancer, en particulier de cancer du côlon. Une étude de 2019 publiée dans l’International Journal of Epidemiology a révélé que manger en moyenne 76 grammes par jour de viande rouge ou transformée était associé à un risque 20% plus élevé de développer un cancer du côlon que de ne manger qu’environ 21 grammes par jour. (5) La cuisson de la viande rouge à haute température déclenche la production de divers composés pouvant causer le cancer du côlon chez les personnes ayant une prédisposition génétique. Les viandes rouges transformées, telles que les hot-dogs et les saucisses, contiennent également des nitrates, à la fois naturels et sous forme de conservateurs ajoutés. On croit que les nitrates contribuent au cancer. 7. Vous pourriez réduire votre risque de maladies graves Renoncer à la viande rouge pourrait réduire votre risque de plusieurs maladies. La viande rouge peut contenir de grandes quantités de graisses saturées, qui ont été associées à un risque accru de maladies cardiovasculaires, d' obésité et de diabète. Une étude de 2018 publiée dans le European Heart Journal a révélé que la consommation de viande rouge produit un composé susceptible d’augmenter le risque de crise cardiaque. (6) La carnitine, qui amène le corps à produire du N-oxyde de triméthylamine (TMAO), un composé produit par des bactéries dans l’estomac, semble être en corrélation avec le risque. Les chercheurs pensent qu’il interfère avec le métabolisme du cholestérol dans l’organisme, ce qui entraîne une accumulation accrue de plaque sur les parois des vaisseaux sanguins et peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Les mangeurs de bœuf pourraient aussi favoriser la maladie d’Alzheimer . Une étude de 2017 publiée dans le British Medical Journal a accusé l’accumulation excessive de fer de manger trop de viande rouge dans l’alimentation. (7) 8. Vous pourriez avoir plus d'énergie Nous avons besoin d’un cœur, d’un système digestif, d’un esprit et d’un corps sains pour avoir de l’énergie. Remplacer la viande rouge par des aliments plus sains comme les haricots, les graisses végétales, les grains entiers, les fruits et les légumes peut entraîner des niveaux d’énergie plus élevés. 9. Vous faites quelque chose pour l’environnement L’élevage d’animaux pour l’alimentation nécessite de grandes quantités de terres, d’aliments pour animaux, d’énergie et d’eau. Selon un rapport du Worldwatch Institute, au moins 51 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre sont causées par l’élevage. Chaque année, l’industrie mondiale de l’élevage produit 59 millions de tonnes de viande bovine et de buffle et 11 millions de tonnes de viande ovine et caprine. Les Allemands mangent en moyenne 25 livres de viande par personne et par an. Dans d’autres pays, la moyenne est d’environ quatre livres par personne. Vous devriez opter pour des sources de protéines alternatives pour réduire considérablement ces dommages. 10. Vous pourriez manquer de certains nutriments Bien qu’il soit possible de remplacer les protéines perdues dans l’alimentation, certains nutriments proviennent principalement de la viande rouge. Donc, si vous ne prenez pas de suppléments, vous pourriez manquer de ces nutriments. Un groupe important de nutriments sont les vitamines B, en particulier la vitamines B12 et le fer minéral. Si vous mangez encore des crustacés, 90 grammes de palourdes cuites peuvent fournir autant de vitamine B12 que le bœuf. D’autres bonnes sources incluent le tofu et les produits à base de soja, le poisson, le fromage et les œufs. Certains experts recommandent toujours de prendre des suppléments en guise de sauvegarde. Prendre des suppléments, y compris un supplément de B12 de qualité, peut vous assurer d’obtenir la bonne dose quotidienne. De nombreuses personnes, y compris celles qui mangent de la viande rouge, manquent de magnésium. C’est parce que les sols d’aujourd’hui sont pauvres en magnésium , de sorte que les régimes à base de plantes ne fournissent pas autant de cet important minéral. Même les bovins à viande qui paissent dans les pâturages ou qui sont nourris avec du foin ou des granulés d’herbe ne reçoivent pas la quantité nécessaire pour maintenir un besoin quotidien sain. Vous devriez consommer du magnésium et de la vitamine D3. Consommez également des probiotiques , qui fournissent d’importantes bactéries bénéfiques qui aident l’intestin à digérer et à absorber les aliments. Découvrez les autres nutriments importants don’t les végétariens peuvent manquer et comment les compléter.
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  • 8 signes de carence en sélénium qui sont souvent ignorés
    signes de carence en sélénium
    Vous ne pensez peut-être pas beaucoup à ce nutriment alors que tout le monde parle de vitamines comme C et D ou de calcium .

    Voici 8 signes de carence en sélénium souvent ignorés

    1. Vous perdez vos cheveux
    L’une des tâches les plus importantes du sélénium est de soutenir la conversion de l’hormone thyroïdienne T4 en la forme plus active T3.
    Si vous n’obtenez pas suffisamment de sélénium, vous pouvez souffrir des symptômes d’une thyroïde sous -actif , notamment la perte de cheveux .

    Il peut y avoir de nombreuses raisons à la perte de cheveux, le médecin doit donc déterminer ce qu’il faut examiner.

    2. Vous êtes constamment fatigué
    Autre symptôme courant de l’hypothyroïdie : la fatigue.

    Cela peut être dû à de faibles niveaux de sélénium ralentissant laglande thyroïde.

    Avant d’entrer dans le sélénium, nous voudrions d’abord exclure les faits évidents du mode de vie.

    Cela comprend la concentration de votre alimentation sur une quantité appropriée de glucides, de protéines et de graisses, la recherche d’unecarence en vitamine Dou l’analyse de votre teneur en fer.

    Si vous avez tout en exclusivité, vous devriez vous faire tester pour une carence en sélénium.

    3. Vous prenez du poids
    Si vous remarquez une prise de poids non désirée, vous devriez en découvrir la cause.

    Encore une fois, les besoins en sélénium de la thyroïde peuvent jouer un rôle, et remédier à cette carence peut aider la thyroïde à se remettre sur les rails.

    Bien que les médecins examinent d’abord le régime alimentaire pour prendre du poids, ils testeront également les niveaux de sélénium au fur et à mesure que le processus progresse.

    4. Vous n’êtes pas à votre meilleur
    Le sélénium est nécessaire à la formation de sélénoprotéines, qui comprennent la glutathion peroxydase.

    C’est l’un des principaux moyens du corps de convertir les toxines nocives en sous-produits inoffensifs.

    Son absence peut avoir des conséquences assez graves sur la santé.
    5. Vous pourriez être plus à risque de certains types de cancer
    Vous feriez probablement n’importe quoi pour prévenir le cancer - et le maintien de niveaux optimaux de sélénium pourrait rebattre les cartes en votre faveur.

    Dans une revue Cochrane de 2014, les chercheurs ont analysé 55 études observationnelles pour examiner le lien entre le sélénium et le cancer. (2)

    Ils ont trouvé un risque de cancer de 31% inférieur avec un apport plus élevé en sélénium, en particulier le cancer de l’estomac, de la vessie et de la prostate .

    Cependant, d’autres études n’ont pas réussi à démontrer les avantages du sélénium.

    Sans preuves concrètes, les auteurs concluent que les compléments alimentaires ne sont probablement pas la solution.

    Au lieu de cela, concentrez-vous sur les aliments que vous pouvez manger et qui offrent une gamme d’avantages pour la santé, y compris les aliments riches en sélénium comme les asperges , le brocoli et les champignons.

    6. Vous tombez malade tout le temps
    Tout d’abord, vous devez vous assurer que vous vous lavez les mains régulièrement, que vous mangez sainement, que vous prenez des remèdes maison et que vous dormez suffisamment longtemps et profondément.

    Mais vous vous rendez un mauvais service si vos niveaux de sélénium sont bas.

    Sans la capacité de produire suffisamment de glutathion peroxydase, le système immunitaire ne peut pas fonctionner correctement et vous risquez de tomber malade plus souvent.

    7. Votre corps est soumis à beaucoup de stress
    Le sélénium est un puissant antioxydant qui combat les maladies.

    Le stress oxydatif endommage les cellules dans tout le corps.

    Chaque fois que vous pouvez protéger vos cellules du stress oxydatif, c’est une bonne chose.

    Vous devez trouver un moyen de vous détendre, de dormir suffisamment et d’avoir une alimentation saine pour permettre à votre corps de récupérer, ce qui inclut un apport suffisant en sélénium.

    8. Vous souffrez d’essoufflement
    Ces sélénoprotéines ont une autre fonction importante : elles protègent le cœur.

    C’est ainsi qu’un homme atteint de la maladie de Crohn rapporta son cas.

    Il souffrait de jambes enflées et d’essoufflement, et il a été découvert plus tard qu’il souffrait d’une carence en sélénium, ce qui a provoqué son insuffisance cardiaque.

    En ce qui concerne les compléments alimentaires, cependant, les avis sont encore partagés.

    Bien que de faibles niveaux de sélénium aient été associés à un risque plus élevé de maladie cardiaque, les experts ne recommandent pas de prendre des suppléments de sélénium.

    Au lieu de cela, respectez un régime alimentaire sain et riche en sélénium.

    Comment intégrer le sélénium à son alimentation ?
    Vous n’aurez peut-être pas besoin de suppléments car vous pouvez facilement les obtenir uniquement à partir de la nourriture.

    Les fruits de mer comme le thon, le flétan et les sardines en conserve sont de bonnes sources.

    Les options végétariennes comprennent les épinards, les flocons d’avoine et le pain de blé entier.

    L’une des meilleures sources sont les noix du Brésil.

    Avec 30 grammes, vous obtenez plus de 700 % des besoins quotidiens.

    Trop de sélénium peut entraîner une toxicité, vous ne devriez donc pas en consommer plus de 500 mcg par le biais d’aliments ou de suppléments.
    8 signes de carence en sélénium qui sont souvent ignorés signes de carence en sélénium Vous ne pensez peut-être pas beaucoup à ce nutriment alors que tout le monde parle de vitamines comme C et D ou de calcium . Voici 8 signes de carence en sélénium souvent ignorés 1. Vous perdez vos cheveux L’une des tâches les plus importantes du sélénium est de soutenir la conversion de l’hormone thyroïdienne T4 en la forme plus active T3. Si vous n’obtenez pas suffisamment de sélénium, vous pouvez souffrir des symptômes d’une thyroïde sous -actif , notamment la perte de cheveux . Il peut y avoir de nombreuses raisons à la perte de cheveux, le médecin doit donc déterminer ce qu’il faut examiner. 2. Vous êtes constamment fatigué Autre symptôme courant de l’hypothyroïdie : la fatigue. Cela peut être dû à de faibles niveaux de sélénium ralentissant laglande thyroïde. Avant d’entrer dans le sélénium, nous voudrions d’abord exclure les faits évidents du mode de vie. Cela comprend la concentration de votre alimentation sur une quantité appropriée de glucides, de protéines et de graisses, la recherche d’unecarence en vitamine Dou l’analyse de votre teneur en fer. Si vous avez tout en exclusivité, vous devriez vous faire tester pour une carence en sélénium. 3. Vous prenez du poids Si vous remarquez une prise de poids non désirée, vous devriez en découvrir la cause. Encore une fois, les besoins en sélénium de la thyroïde peuvent jouer un rôle, et remédier à cette carence peut aider la thyroïde à se remettre sur les rails. Bien que les médecins examinent d’abord le régime alimentaire pour prendre du poids, ils testeront également les niveaux de sélénium au fur et à mesure que le processus progresse. 4. Vous n’êtes pas à votre meilleur Le sélénium est nécessaire à la formation de sélénoprotéines, qui comprennent la glutathion peroxydase. C’est l’un des principaux moyens du corps de convertir les toxines nocives en sous-produits inoffensifs. Son absence peut avoir des conséquences assez graves sur la santé. 5. Vous pourriez être plus à risque de certains types de cancer Vous feriez probablement n’importe quoi pour prévenir le cancer - et le maintien de niveaux optimaux de sélénium pourrait rebattre les cartes en votre faveur. Dans une revue Cochrane de 2014, les chercheurs ont analysé 55 études observationnelles pour examiner le lien entre le sélénium et le cancer. (2) Ils ont trouvé un risque de cancer de 31% inférieur avec un apport plus élevé en sélénium, en particulier le cancer de l’estomac, de la vessie et de la prostate . Cependant, d’autres études n’ont pas réussi à démontrer les avantages du sélénium. Sans preuves concrètes, les auteurs concluent que les compléments alimentaires ne sont probablement pas la solution. Au lieu de cela, concentrez-vous sur les aliments que vous pouvez manger et qui offrent une gamme d’avantages pour la santé, y compris les aliments riches en sélénium comme les asperges , le brocoli et les champignons. 6. Vous tombez malade tout le temps Tout d’abord, vous devez vous assurer que vous vous lavez les mains régulièrement, que vous mangez sainement, que vous prenez des remèdes maison et que vous dormez suffisamment longtemps et profondément. Mais vous vous rendez un mauvais service si vos niveaux de sélénium sont bas. Sans la capacité de produire suffisamment de glutathion peroxydase, le système immunitaire ne peut pas fonctionner correctement et vous risquez de tomber malade plus souvent. 7. Votre corps est soumis à beaucoup de stress Le sélénium est un puissant antioxydant qui combat les maladies. Le stress oxydatif endommage les cellules dans tout le corps. Chaque fois que vous pouvez protéger vos cellules du stress oxydatif, c’est une bonne chose. Vous devez trouver un moyen de vous détendre, de dormir suffisamment et d’avoir une alimentation saine pour permettre à votre corps de récupérer, ce qui inclut un apport suffisant en sélénium. 8. Vous souffrez d’essoufflement Ces sélénoprotéines ont une autre fonction importante : elles protègent le cœur. C’est ainsi qu’un homme atteint de la maladie de Crohn rapporta son cas. Il souffrait de jambes enflées et d’essoufflement, et il a été découvert plus tard qu’il souffrait d’une carence en sélénium, ce qui a provoqué son insuffisance cardiaque. En ce qui concerne les compléments alimentaires, cependant, les avis sont encore partagés. Bien que de faibles niveaux de sélénium aient été associés à un risque plus élevé de maladie cardiaque, les experts ne recommandent pas de prendre des suppléments de sélénium. Au lieu de cela, respectez un régime alimentaire sain et riche en sélénium. Comment intégrer le sélénium à son alimentation ? Vous n’aurez peut-être pas besoin de suppléments car vous pouvez facilement les obtenir uniquement à partir de la nourriture. Les fruits de mer comme le thon, le flétan et les sardines en conserve sont de bonnes sources. Les options végétariennes comprennent les épinards, les flocons d’avoine et le pain de blé entier. L’une des meilleures sources sont les noix du Brésil. Avec 30 grammes, vous obtenez plus de 700 % des besoins quotidiens. Trop de sélénium peut entraîner une toxicité, vous ne devriez donc pas en consommer plus de 500 mcg par le biais d’aliments ou de suppléments.
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